Obowiązki:
organizowanie, nadzorowanie pracy Kuchni,
układanie receptur, przygotowanie menu restauracyjnego,
tworzenie kosztorysów dań,
wybór dostawców produktów spożywczych,
sporządzanie zamówień, dbanie o jakość oraz ilość produktów,
kontrolowanie jakości serwowanych dań,
zapewnienie wysokiej jakości obsługi i sprzedaży,
motywowanie pracowników,
dbanie o właściwy poziom food costu,
znajomość przepisów HACCP.
Wymagania:
min. 2 letnie doświadczenie,
śledzenie i adaptowanie się do najnowszych trendów kulinarnych,
znajomość zasad żywienia i umiejętność ich praktycznego wykorzystania.
Oferujemy:
długoterminową współpracę,
stabilne zatrudnienie,
konkurencyjne wynagrodzenie, które wynagrodzi Twoje umiejętności i zaangażowanie,
pracę w nowoczesnej restauracji w młodym, zgranym zespole,
wysokie standardy pracy,
możliwość samorealizacji,
przyjazną atmosferę i wsparcie zespołu.
Zainteresowane osoby prosimy o wysłanie CV na adres: praca@good-and-one.pl
